Сырный суп: рецепт легкого блюдо для перекуса


Супы бывают разные. Чаще всего мы видим, как готовят борщ и щи. Для многих важно, чтобы в супе было мясо или на крайний случай рыба. Сейчас активно развивается вегетарианство, которое поставило новые условия для привычных блюд. Овощные супы вкусные, но в них все время чего-то не хватает. Сегодня мы расскажем о простом рецепте сырного супа, который не оставит равнодушным ни одного человека.

Подбираем верные ингредиенты

Для вкусного и питательного сырного супа понадобятся простые ингредиенты. В зависимости от количества порций рассчитывают на одного человека:

  • 2-3 средних картошки;
  • Луковица;
  • Морковка;
  • Сыр. Можно брать не только обычный сыр, но подойдет и плавленый;
  • Соль и перец по своему вкусу.

Процесс приготовления

Для начала надо взять небольшую кастрюлю с водой. Начистить картошки и нарезать ее мелкими кубиками. Пока картошка кипит, нужно нарезать лук и морковку и поджарить их на среднем огне. После все это закинуть в кастрюлю с картошкой.

Теперь нужно натереть сыр. Желательно это делать на мелкой терке, чтобы сыр быстрее растворился.

Когда картошка, морковка и лук будут готовы нужно закинуть туда наш натертый сыр. Сильно долго его варить не нужно, необходимо, чтобы сыр покрылся пленочкой на поверхности супа. Посолите и поперчите суп по своему вкусу.

И все, легкий и быстрый суп готов. Подавать его можно к столу вместе с черным хлебом. Этот рецепт идеально подойдет дамам, которые худеют и хотят утолить чувство голода.

Если суп взбить блендером, то его можно давать маленьким детям. Только морковку и лук при этом жарить не нужно, их просто варят.

Разница вкуса сыра

По оригинальному рецепту лучше брать дорогой и качественный сыр, причем количество нужно большое. Для нашего легкого супа достаточно взять тот сыр, который у вас есть в холодильнике. Как уже говорили выше, можно взять плавленый сырок и также накрошить его в суп. Копченые сырки придают супу особый экзотический аромат и вкус.

Мясо в сырный суп не добавляют, хотя при желании можно это сделать. Только из-за мясного ингредиента суп потеряет своей легкости.

Обязательно попробуйте приготовить легкий сырный суп для себя и своей семьи. Вы удивитесь, настолько вкусным он может получиться. Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector