Десерт оголь-моголь: наслаждение сладким лакомством с пользой


О чудодейственном лакомстве стало известно от доктора Айболита, который лечил напитком больных верблюдов. Гоголь-моголь является на первый взгляд очень простым напитком, но в действительности обладает настоящей целительной силой, которая способствует лечению различных заболеваний.

Существует множество версий, как возник Гоголь-моголь, и ни одна из них не считается правдивой.

По мнению историков, сам Гоголь придумал такое простое средство, благодаря которому можно с легкостью вернуть голос и вылечить мучительный кашель. В основе напитка лежит простое куриное яйцо, которое взбивают в однородную массу, к нему добавляют соль. После чего гоголь-моголь употребляют с кусочком хлеба.

Также есть версия, что лакомство готовила сама графиня Потоцкая. В напиток обязательно должен был входить мед. По консистенции гоголь-моголь напоминал крем, и подавали его в самом конце торжества.

Что входит в состав напитка

Состав классического гоголь-моголя очень простой, и в нем присутствуют лишь 2 ингредиента:

  • куриное яйцо;
  • натуральный мед/сахар.

Но каких-либо пропорций и точного списка продуктов, для приготовления напитка не существует. Все напрямую зависит от того, как это желает сделать кулинар. В современных рецептах можно увидеть следующие продукты:

  • алкогольные напитки;
  • мускатный орех;
  • корица/ваниль;
  • кофе;
  • фрукты;
  • молоко.

Безусловно, гоголь-моголь не является диетическим напитком, и калорийность зависит напрямую от продуктов, из которых будет изготовлен десерт.

Использование в кулинарии

В большинстве случаев, если гоголь-моголь приготовлен по классическому рецепту, то его используют в качестве прослойки тортов или украшают пасхальный кулич. Если же лакомство создают по расширенному списку продуктов, то употребляется он в качестве:

  • украшения торта или выпечки;
  • добавки для кофе или какао;
  • пропитки коржей.

Польза и вред напитка

Употреблять гоголь-моголь можно только лицам, старше 3-х лет и тем, у кого нет аллергии на куриный белок. Также хочется отметить, что вреда напиток не принесет, самое страшное — сальмонеллез.

Само лакомство в действительности очень полезное, и помогает в лечении:

  • ларингита;
  • трахеита;
  • ангины.

Гоголь-моголь помогает быстро восстановить утраченные силы, ведь лакомство содержит белок и прочие компоненты, способные привести человека в нужную форму. Важно помнить, что злоупотреблять десертом не стоит, а диабетикам следует кушать его крайне осторожно. Легкодоступная глюкоза может спровоцировать скачок сахара в крови.

Добавить комментарий

%d bloggers like this:
Яндекс.Метрика Adblock
detector