Вторая жизнь продуктов: 5 блюд, приготовленных из черствого хлеба


Оставшиеся кусочки засохшего хлеба – совсем не повод избавляться от него. Чтобы они вновь стали мягкими, нужно вернуть им вторую жизнь с помощью обычного водяного пара, положив в сито и подержав над кастрюлей с кипящей водой. Рассмотрим, как дать вторую жизнь черствому хлебу, что можно приготовить из него, и где употребить.

Ленивая пицца

Кусочки подсохшего хлеба разложите на форме, предварительно смазав их кетчупом или аджикой. Сверху разложите порезанные кружочки колбасы, или сосисок, вареной курицы или мяса. Сверху все это засыпьте натертым сыром и поместите в духовку на 15-20 мин при сильном огне. Такая быстрая пицца удивит вас своим прекрасным вкусом и не потребует много времени на приготовление.

Ароматные гренки

К первым блюдам замечательно идут приготовленные дома из подсохшего хлеба хрустящие и ароматные гренки. Разрежьте кусочки хлеба на тонкие ломтики, разложите их на противне, предварительно сбрызнув оливковым маслом. Придать особый аромат гренкам можно, добавив в масло свежевыжатый зубчик чеснока, мелко нарезанную зелень или перчик чили. Через 10 минут нахождения в духовом шкафу, гренки будут готовы.

Аппетитная запеканка

Из остатков сыра, колбасы, вареного мяса или птицы можно приготовить аппетитную запеканку. Для этого обжарить на растительном масле мясные ингредиенты вместе с измельченным луком и морковью. Черствый хлеб режем на кубики, смешиваем с зажаркой, и выкладывает в смазанную маслом форму. Заливаем сбитыми яйцами с молоком, солим, перчим и ставим в духовку. Через полчаса румяная и аппетитная запеканка уже готова.

Французский тост

Это несложное блюдо любят и дети и взрослые. Оно идет на ура во время завтрака. Для детей лучше приготовить сладкие тосты. Для этого в смесь молока и яиц добавить немного сахара, окунуть в нее куски хлеба и обжарить с двух сторон на сковороде, смазанной маслом. Для взрослых людей вместо сахара добавить в яично-молочную смесь соль и измельченный зубчик чеснока. Тосты на столе смотрятся красиво и аппетитно.

Панировочные сухари

Приготовление панировочных сухарей самый распространенный метод использования черствого хлеба. Засушенные в духовке сухари размолоть в мясорубке, поставив сетку необходимого размера, для регулирования степени помола.

Экономная и рачительная хозяйка никогда не выбрасывает оставшиеся от приготовления пищи продукты, и не избавляется от кусочков засохшего хлеба, всегда находя им применение.

Добавить комментарий

%d bloggers like this:
Яндекс.Метрика Adblock
detector